Простой пирог без молока и кефира - 82 фото
Предварительно разогрейте духовку до градусов Цельсия. Подготовьте противень для выпечки, покрыв его бумажными формочками для кексов или смазав маслом. В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой массы. Добавьте растопленное масло и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты муку с разрыхлителем в миску с яйцами и смешивайте, чтобы получить однородное тесто.
Классический рецепт кекса не предполагает использование молока и включает совсем немного основных компонентов — масло, яйца, муку и сахар. Без молока готовятся и другие варианты кексов — например, на кефире или сметане. Они очень пышные, с чуть заметной кислинкой, которая придает выпечке пикантности. На нашем сайте есть и постные рецепты кексов. Они готовятся на основе овощей или фруктов и при этом их вкус вполне соответствует самым изысканным десертам. Например, морковный кекс предполагает добавление яиц, но может готовиться и без них, только с растительным маслом и мукой.
Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших.
